SALADE REPAS
SALADE PRINTANIÈERE - FROMAGE HALLOUMI GRILLÉE - OIGNON ROUGE-COMCOMBRE-TOMATE-MOIX DE GRENOBLE CARAMÉLISÉ ET VIGNAIGRETTE MAISON
POUR 2-4 PERSONNES - MOUSSE DE CANARD AU PORTO - TERRINE DE CAMPAGNE-RILLETTE DE CANARD - PROSCIUTTO - CAPICOLLO - ROTIE DE PORC - FROMAGE PLEINE LUNE - LEGUME - OLIVES - CROUTON
POUR 4-6 PERSONNES - MOUSSE DE CANARD AU PORTO - TERRINE DE CAMPAGNE-RILLETTE DE CANARD - PROSCIUTTO - CAPICOLLO - ROTIE DE PORC - FROMAGE PLEINE LUNE - LEGUME - OLIVES - CROUTON
CROUSTILLE MAÏS - POIVRON- OIGNON VERT - OLIVE NOIR - CRÈME SURE - SALSA - FROMAGE MONTERRY JACK ET CHEDDAR
SALADE REPAS
SERVI AVEC PATATE MAISON SALADE VERTE ET CRUDITÉ
SERVI AVEC SALADE PRINTANIÈRE - PATATE MAISON
SERVI AVEC SALADE PRINTANIÈERE - POMME D ETERRE MAISON
PAÇTE ALIMENTAIRE - 3 FROMAGE - BACON
SERVI AVEC SALADE MAISON
SERVI AVEC SALADE MAISON
SERVI AVEC SALADE MAISON
SUR UN PAIN BURGER AU LAIT - POULET CARI ET FORESTIER (BOEUF ET CHAMPIGNON ) - AVEC SALADE MAISON
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Goût léger, peu d’amertume 4.2% 15 IBU
Session IPA - 4.2% - 36 IBU
Opaque, jaune-pâle. Goût d’agrumes, douce amertume
Une bière de couleur rouge-rose très vif avec des arômes nets de framboises et de cassis. Son acidité lui apporte une finale fruitée tranchante et désaltérante. 4% - 5 IBU
Une bière désaltérante et dorée où se distingue des notes d’agrumes et de pêche ainsi qu’une amertume herbacée. L’acidité apporte un bel équilibre à chaque gorgée. 5.2% - 23IBU
Une bière ambrée, rougeâtre avec des arômes de malt caramélisé et une douce amertume. Elle offre un goût bien balancé entre des notes boisées et fruitées de prunes et de mûres. 5.4% - 25IBU
Une bière ambrée, rougeâtre avec des arômes de malt caramélisé et une douce amertume. Elle offre un goût bien balancé entre des notes boisées et fruitées de prunes et de mûres. 5.4% - 25IBU
NEIPA
Une bière dense et opaque d’un vibrant jaune-orangé. Ses saveurs prononcées d’orange et de fruits tropicaux mettent en valeur les arômes du houblon suivi d’une douce amertume. 6% - 7 IBU
IPA - 0.5%
NOS SANS ALOCOOL - SANS LIMITE
NOS CLASSIQUES
NOS CLASSIQUES
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Robe de couleur jaune paille avec des reflets dorés.
Nez fin et délicat avec des touches de camomille et de fleurs
de genêt.
En bouche il est souple et délicat avec une touche fruitée.
Suggestions daccords
Accompagne merveilleusement bien les hors d’œuvres
Robe jaune paille clair aux reflets dorés avec le temps.
Le nez offre parfum est fin, intense et délicat, et rappelle
les fleurs d’acacia et l’arôme du pain sortant du four.
En bouche, il présente une saveur bien équilibrée, persistante et très harmonieuse.
Suggestions daccords
Excellent avec des entrées de légumes et de poisson, des soupes
et des plats de poisson légers.
À l’oeil: Robe jaune pâle aux reflets citronnés, brillante et limpide
Au nez: Explosion d’arômes, avec des notes de fruit de la passion et d’abricot, accompagnées d’un caractère frais et végétal provenant du Sauvignon Blanc.
En bouche: Fraîcheur et acidité remarquables, offrant équilibre, élégance et persistance moyenne à longue
Suggestions daccords
Parfait avec poissons grillés, fruits de mer, sushi, salades estivales, volailles légères, fromages frais et cuisine méditerranéenne
Vin Blanc
À l’oeil: Rouge intense avec des reflets grenat
Au nez: Il présente des notes nettes de baies des bois, de raisins et de figues.
En bouche: Corsé, avec des tanins souples et une finale puissante
Suggestions daccords
Parfaitement avec des premiers plats
savoureux tels que les pâtes farcies.
Excellent avec les viandes rôties, bouillies ou grillées.
Il accompagne également charcuteries et fromages
à maturation moyenne
À l’oeil: rouge vif
Au nez: Notes de fruits frais, cassis et fruits
rouges, avec de légères notes florales
En bouche: Vin à acidité modérée, équilibré et
aux tanins souples, lui conférant une persistance
moyenne et une finale moyennement longue.
Harmonieux et facile à boire.
Suggestions daccords
Excellent avec grillades, pâtes sauce tomate,
lasagne, pizza, charcuteries, viandes rouges
légères et fromages semi-affinés
Robe couleur rubis, brillante, d’intensité moyenne.
Nez offre des arômes de fruits noirs et d’épices sucrés.
En bouche il est moyennement corsé, on y retrouve les
arôme de fruits noirs et une belle acidité.
Suggestions daccords
Accompagne merveilleusement bien le bœuf, les plats de pâtes
copieux, les mets aromatisés à la truffe et les viandes rôties.
Robe rouge intense aux reflets violets.
Le nez offre des arômes intenses et moyennement
complexes, avec une pointe de cerises mêlée à des notes de
fruits rouges et de violette.
En bouche, sa saveur est fraîche et moyennement douce,
avec une agréable sensation tannique.
Suggestions daccords
En accompagnement d’un plateau de charcuterie et des fromages
et se marie bien aussi avec soupes de légumineuses.
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